Ethel driver Sankt Anna Havtorn och har efter ett besök vid Torslunda försöksstation på Öland, blivit förtjust i detta unika och  lite exotiska bär. Efter att ha provsmakat och sett dessa buskar har familjerna på gården valt att skaffa en liten bärodling med några olika sorters havtornsbuskar. Strax intill finns också en liten odling med fläderbuskar, vilka det blir fläderblomssaft av.

Sommartid säljs dessa produkter på restaurang Sankt Annagården, som ligger vid Sankt Anna skärgårds port, Lagnöbron. Det är en säsongsöppen restaurang i familjernas drift och ägo. Under sensommaren och hösten säljs Sankt Anna Havtorns produkter på Bondens Marknad i Linköping. När möjlighet finns också vid de bägge REKO-ringarna i Norrköping och Söderköping